Bektaşi üzümü niyə faydalıdır, tərkibi, kalori miqdarı və istifadə üsulları


Tikanlı qarağat üzümünə getmək asan olmaya bilər, amma cızıqların mükafatı mikro və makro elementlər, vitaminlər və üzvi turşularla dolu ləzzətli bir şirin və turş giləmeyvə olacaqdır. Olgun və ya yetişməmiş bektaşi yeməsindən asılı olmayaraq, faydalı xüsusiyyətləri azalmayacaq. Dondurulmuş formada olsa da, bektaş üzümü təzə bitkilərdən geri qalmır, buna görə qışda bədəni canlı vitaminlərlə əzizləmək üçün gələcək istifadəyə hazırlaya bilərsiniz.

Bektaşi üzümünün faydaları və müalicəvi xüsusiyyətləri

Bektaşi üzümü B vitaminləri, E vitamini, A, PP ehtiva edir. Toxunulmazlıq üçün ən vacib olan C vitamininin tərkibinə görə, qarağat giləmeyvəsi qarağatından sonra ikinci yerdədir. Bundan əlavə, üzüm bağları yod, kalium, dəmir, sink, kalsium, maqnezium, molibden, manqan, mis, fosfor, natrium, flor, nikel və kükürdlə zəngindir. Tərkibində pəhriz lifi, üzvi turşular, pektinlər, disaxaridlər və monosaxaridlər var.

Qidalanma ilə maraqlanırsınızsa kalori miqdarı, Bektaşi üzümü pəhrizinizdə layiqli yerini alacaq, çünki 100 q giləmeyvə yalnız 44 kcal ehtiva edir. Arıqlamaq üçün əsas məhsul kimi bektaşi üzümündən istifadə edərkən oruc günləri təşkil etmək kifayətdir. Vitaminlərin əsas kalori miqdarı və konsentrasiyası xüsusilə yetişmiş meyvələrin giləmeyvə qabığına düşür.

Bektaşi üzümünün faydalı xüsusiyyətləri haqqında video

Zəngin mineral tərkibi və çox miqdarda ən vacib vitaminləri sayəsində Bektaşi üzümü aşağıdakı müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir:

  • bədəndəki metabolik proseslərə faydalı təsir göstərir;
  • qan dövranını yaxşılaşdırır;
  • qan damarlarını gücləndirir;
  • xoleretik və sidikqovucu təsir göstərir;
  • bədəni radioaktiv maddələrin təsirindən qoruyur;
  • xərçəng inkişafının qarşısını alır;
  • pektinlər ağır metalların və radionuklidlərin duzlarını təmizləyir;
  • ateroskleroz, hipertoniya və ürək-damar xəstəlikləri riskini minimuma endirir;
  • vuruş və infarktın qarşısını alır, nəticələrini müalicə edir;
  • hormonal funksiyaları normallaşdırır;
  • sinir sistemini gücləndirir;
  • bədən yağının yanmasını təşviq edir;
  • daxili qanaxmanın qarşısını alır;
  • toxunulmazlığı artırır;
  • güc və güc verir.

Zümrüd giləmeyvələri qadınlar, xüsusilə hamilə qadınlar üçün pəhrizlərinə əlavə edilməlidir.

Bektaşi üzümü piylənmə, xroniki qəbizlik (giləmeyvələrdə çoxlu lif var), sidik kisəsi və böyrək xəstəliklərindən əziyyət çəkənlərə, damar keçiriciliyi və anemiya artanlara tövsiyə olunur. Zümrüd giləmeyvələri qadınlar, xüsusilə hamilə qadınlar üçün pəhrizlərinə əlavə edilməlidir.

Bektaşi üzümü hamilə qadınlar üçün necə faydalıdır? "Maraqlı bir vəziyyətdə" olan bir çox qadını təsir edən anemiya ilə mükəmməl bir şəkildə mübarizə aparır. Bundan əlavə, hamiləlik dövründə böyrəklər çox stres altındadır və bektaşi yeməsi mümkün böyrək problemlərinin qarşısını almağa kömək edəcək və eyni zamanda bədəndən artıq mayenin çıxarılmasına kömək edəcək ki, bu da hamilə qadınlarda tez-tez bacakların şişməsinə səbəb olur.

Bektaşi üzümünün istifadəsi yolları

Şirin və turş giləmeyvə öz-özlüyündə yaxşıdır, təzədir. Ancaq eynən bektaşi üzümü yeməkdən darıxırsınızsa, ondan kompot, meyvə suyu, mürəbbə, mürəbbə, marmelad hazırlaya bilər, pancake və tortlara doldurucu olaraq istifadə edə, ya da güveç, sıyıq və sousa əlavə edə bilərsiniz.

Bektaşi üzümü mürəbbəsi videosu

Dəmir çatışmazlığı, hipovitaminoz, qanaxma, xroniki qəbizlik və metabolik xəstəliklərlə qarağat qarışığı həlim şəklində istifadə olunur. Anemiya və dəri səpgiləri üçün bal ilə qarağat suyu da faydalı olacaqdır. Yetişməmiş giləmeyvə suyundan çilləri və yaş ləkələrini təmizləmək üçün əla vasitə əldə edilir - dərini gündəlik şirəsi ilə yağlamaq kifayətdir. Giləmeyvə mövsümündə bir-iki dəfə yetişməmiş bektaşi üzümünə gruelə püre halına gətirilmiş bir maska ​​tətbiq etmək faydalıdır. Maska 20 dəqiqə üzdə saxlanılır və sonra soyuq su ilə yuyulur.

Anemiya və dəri səpgiləri üçün bal ilə qarağat suyu da faydalı olacaqdır.

Faydaları açıq olan, ildə ən azı bir kiloqram olan bektaşi üzümünü istehlak etmək tövsiyə olunur. O zaman toxunulmazlığınız qaydasında olacaq və xəstəliklərin öhdəsindən gəlmək daha asan olacaq.

[Səslər: 1 Orta: 5]


Bektaşi üzümünün faydaları və sağlamlığa zərərləri, müalicəvi xüsusiyyətləri

Demək olar ki, hər bağbanın yayda yetişmiş giləmeyvə ilə örtülmüş sahədəki ən azı bir qarağat kolu var. Gələcəkdə istifadə üçün ehtiyat yığmağı unutmadan onlardan zövq alın - daha sonra şəfalı bir bulyon hazırlayıb qidalandırıcı bir maska ​​edə bilərsiniz!

Bektaşi üzümü meyvələrinin tərkibində su birinci yerdədir: tərkibi 80% -i keçir. Şəkərlərdən, əsasən fruktoza və qlükoza, üzvi turşular (alma, oksalik və digərləri), pektin maddələri, karoten, mineral elementlər, C və E vitaminləri.

Bu bitkinin dərman xüsusiyyətləri arasında ödem ilə bədəndən artıq mayenin çıxarılmasına kömək edən xoleretik və sidikqovucu var. İltihab əleyhinə və antiseptik, qarağatabənzər əsaslı məhsulları tənəffüs yollarının iltihabı üçün faydalıdır. Bektaşi üzümünün ümumi gücləndirici təsiri də məlumdur: bu, rifahınızı yaxşılaşdırmağa və xəstəlikdən və ya soyuqdan sonra gücünüzü bərpa etməyə imkan verir.


Bektaşi üzümünün mənşəyi haqqında bir az

Az adam bilir ki, qarağat üzümü Şimali Afrika və Qərbi Avropa ölkələrinə ev sahibliyi edir. Ağıl üçün anlaşılmazdır, ancaq 20-ci əsrin ilk yarısına qədər Avropada bu bitkinin əkin sahəsi ilk yeri tutdu, lakin toz küfünün bədbəxtliyi səbəbiylə kollar sürətlə ölməyə başladı və əkin sahəsi kəskin azaldı. Rusiyada Bektaşi üzümü monastırlarda yetişdirildi və İngiltərədə ən populyar içkilərdən biri bektaşi üzümüdür. Yeri gəlmişkən, bu kolun yeni növlərinin müxtəlifliyinə görə təşəkkür etmək lazım olan İngilislərdir.


Ispanağın sağlamlığa faydaları

Bu unikal kompozisiya ispanağın sağlamlığa faydalarını təmin edir.

Bədənə aşağıdakı təsirlər göstərir:

  • immunitet sistemini gücləndirir
  • sidikqovucu və laksatif təsir göstərir, qəbizlik ilə mübarizə aparır, təzyiqi aşağı salır
  • antioksidan təsir göstərir, buna görə xərçəngə qarşı profilaktik vasitə ola bilər
  • maddələr mübadiləsini tənzimləyir
  • qan şəkərini azaldır
  • qan damarlarının divarlarını gücləndirir
  • diş və diş əti problemlərində kömək edir
  • pankreas və tüpürcək bezlərinin işini dəstəkləyir
  • osteoporozun qarşısının alınmasında kömək edir
  • dəmir çatışmazlığı anemiyaları ilə mübarizə aparır
  • bütövlükdə bədənə tonik təsir və sinir sisteminə sakitləşdirici təsir göstərir, hətta mövsümi depressiya ilə mübarizə aparmağa kömək edir
  • retina dekolmanı və retinal dejenerasiya riskini azaldır, göz yorğunluğunu azaldır
  • dırnaqlar və saçlar üçün faydalıdır.

Bektaşi üzümü: faydalı xüsusiyyətləri və yeməkdə istifadəsi

Bektaşi üzümü 1 m hündürlüyə qədər uzanan çoxillik bir koldur. Meyvələri müxtəlif formadadır - yuvarlaqdan uzanır. Meyvənin rəngi bektaşi çeşidindən asılıdır; yaşıl, sarı və ya qırmızı ola bilər. Təbiətdə, Bektaşi üzümü Avropa, Asiya və Şimali Amerikada böyüyür.

Bektaşi üzümünün verimi olduqca yüksəkdir; bir koldan 25 kq-a qədər giləmeyvə yığmaq olar. Ən populyar növlər: İngilis sarı, Zümrüd, Smena, Bal, Erkən Çəhrayı, Qırmızı, Çəhrayı 2, Bahar, Suvenir, Şirin və Çernomor.

Bektaşi üzümü bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Tərkibində C vitamini, provitamin A, pektin, B vitaminləri var Bektaşi üzümü minerallarla da zəngindir: kalium, yod, natrium və kalsium, dəmir, manqan, kobalt və sink. Bektaşi üzümünün tərkibində alma, limon və folik turşusu, taninlər, flavonoidlər də vardır. Məhsulun kalori miqdarı 100 qramda yalnız 43 kkaldır.

Bektaşi üzümünün müntəzəm istifadəsi, ağır metalların duzlarını və radionuklidləri insan orqanizmindən xaric etməyə kömək edir. Bundan əlavə, bektaşi yüngül yumşaldıcı, sidikqovucu və xoleretik xüsusiyyətlərə malikdir, tez-tez böyrək və sidik kisəsi xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün təyin olunur.

Bektaşi üzümü anemiya, piylənmə və dəri səpkilərinin müalicəsi üçün tövsiyə olunur. Bektaşi üzümü qadınlar üçün çox faydalıdır, çünki menstruasiya dövrünü normallaşdırır və uzun menopoz qanaması ilə mübarizə aparır. Bektaşi üzümü hipertoniya, ateroskleroz və digər ürək-damar xəstəliklərinin müalicəsində təsirli olur.


Videoya baxın: Diken Kavurması Domates biberkuruları ile Vlog


ƏvvəLki MəQalə

Sevdiyiniz qidaları korlamamaq üçün hansı odunları çəkin

Sonrakı MəQalə

Zona 5 Yerli Otlar - Zona 5 İqlimi üçün Çəmən növləri